Longe de thon Albacore pêché de manière entièrement durable par Organic Ocean et congelé sur bateau. Nommé pour l'archipel Haida Gwaii, le thon Haidacore est un thon de première qualité, parfait pour tartares, sashimi, tataki et toutes les cuissons. Une longe fait en moyenne 600 gr, et la caisse de 10 lbs est aussi disponible.