Ōra King est notre variété unique de l’espèce de saumon King. Les grands chefs l'apprécient pour son rendement exceptionnel et cuisson uniforme. La forte teneur en huile assure un goût riche, agréable et savoureux avec une finition propre et une texture élégante et soyeuse. Boîte de 5 lbs de filets coupés en portions d'environ 200 gr et congelé sous vide.