Issues d’oursins pêchés au large de Rimouski, ces gonades sont soigneusement prélevées, nettoyées puis congelées individuellement afin de préserver toute leur finesse et leur fraîcheur.

Véritable foie gras de la mer, elles offrent une texture onctueuse et une saveur iodée, douce et élégante. Profitez de ce trésor de nos côtes, même hors saison, grâce à une méthode de congélation soigneusement maîtrisée qui préserve la texture onctueuse et la saveur unique de l’oursin.

Prêtes à l’emploi, elles vous permettent de profiter pleinement de l’oursin sans aucune préparation. Elles sont parfaites pour réaliser des sauces riches, des mousses délicates, des pâtes aux oursins ou pour rehausser vos plats de fruits de mer d’une touche gastronomique.

✔ Origine : Québec (Rimouski)
✔ Format : 100 g
✔ Congélation individuelle pour une qualité optimale
✔ Prêtes à l’emploi

Un produit d’exception pour les amateurs de saveurs marines raffinées.