Les bourgots frais du fleuve sont un délice à déguster! Gros et charnus, vous pouvez les préparer à la vapeur avec un court-bouillon, pour ensuite les décortiquer et les déguster nature avec une bonne mayo maison!

Nos bourgots vivants dans la coquille sont pêchés à Rimouski et arrivent frais chaque semaine pendant la saison!